La période de chasse du massif de Fontainebleau a lieu de novembre à février les lundis, jeudis et quelques vendredis. Durant cette période, chasseurs, promeneurs, randonneurs, cavaliers et cyclistes doivent se partager le massif.
L’ONF met en place des mesures de sécurité les jours de chasse et notamment une signalétique rigoureuse à la périphérie des zones de chasse sur les barrières et les sentiers ainsi que le long des axes routiers. Il est recommandé aux promeneurs de ne pas pénétrer dans les sous-bois et d’éviter d’emprunter les allées de ces secteurs.
Aucune action n’a lieu les mardis et mercredis, les week-ends et pendant les vacances scolaires dans la zone centrale encadrée par l’ONF. Les jours de chasse, la forêt n’est jamais totalement parcourue, laissant la possibilité aux promeneurs de trouver de grands espaces disponibles.

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